Escasez de maíz para agroindustria
15 enero 2013
VENEZUELA - La producción de maíz cayó en 2012 y
fue insuficiente para garantizar la materia prima que necesitan las
agroindustrias, lo que trajo una reducción en el volumen de productos
terminados y del abastecimiento.
En 2012 se produjeron 2,03 millones de toneladas de
maíz (blanco y amarillo), 52% de lo que se necesita para el consumo del país,
calculado por Fedeagro en 3,9 millones de toneladas, reporta Entorno
Inteligente.
La cifra de 2,03 millones de toneladas, anunciada por el ministro de Agricultura y Tierras (MAT), Juan Carlos Loyo, el pasado sábado, representa una caída de 4,1% frente a lo cosechado en 2011: 2,11 millones de toneladas, según cifras reportadas en la Memoria y Cuenta de ese despacho.
En cuanto al maíz blanco, materia prima para la harina de las arepas, Loyo dijo que se obtuvieron 1,1 millones de toneladas. Esto representa 78,5% de las necesidades de consumo de 1,4 millones de toneladas.
Loyo acotó que en maíz amarillo, usado en alimentos balanceados para animales (ABA) como cerdos, bovinos y pollos, se obtuvieron 930.000 toneladas, equivalentes a 37,2% de las necesidades estimadas en 2,5 millones de toneladas al año, y admitió problemas en esto.
"El sector privado (de pollos) nos manifestó que está en capacidad de avanzar a 100% de la producción nacional; el tema que hay que trabajar es la producción de alimentos balanceados para animales".
La cifra de 2,03 millones de toneladas, anunciada por el ministro de Agricultura y Tierras (MAT), Juan Carlos Loyo, el pasado sábado, representa una caída de 4,1% frente a lo cosechado en 2011: 2,11 millones de toneladas, según cifras reportadas en la Memoria y Cuenta de ese despacho.
En cuanto al maíz blanco, materia prima para la harina de las arepas, Loyo dijo que se obtuvieron 1,1 millones de toneladas. Esto representa 78,5% de las necesidades de consumo de 1,4 millones de toneladas.
Loyo acotó que en maíz amarillo, usado en alimentos balanceados para animales (ABA) como cerdos, bovinos y pollos, se obtuvieron 930.000 toneladas, equivalentes a 37,2% de las necesidades estimadas en 2,5 millones de toneladas al año, y admitió problemas en esto.
"El sector privado (de pollos) nos manifestó que está en capacidad de avanzar a 100% de la producción nacional; el tema que hay que trabajar es la producción de alimentos balanceados para animales".
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
Debido a este gran problema que se ha producido en la actualidad ha sido difícil para la población venezolana, ya que todos estamos acostumbrados a consumir nuestra harina pan y al estar escasa es de gran problema.
ResponderEliminarEn la actualidad la demanda del rubro maiz a aumentado debido al crecimiento de la poblacion Venezolana, pero la produccion nacional es insuficiente para satisfacer esta demanda, gran parte de este rubro se obtiene mediante la importacion, representando un efecto negativo debido a todo lo que ha acarreado la problematica cambiaria de divisas en el pais. El gobierno debe meter la lupa en este rubro, porque Venezuela posee las condiciones necesarias para aumenta su produccion y poder satisfacer la necesidades, pero para esto se necesita un trabajo conjunto entre el sector privado y el publico.
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